একটি বার্গারের দাম যখন ৭৫ হাজার টাকা

যুক্তরাষ্ট্রের উত্তরপূর্বাঞ্চলীয় প্রদেশ পেনসিলভেনিয়ার বৃহত্তম শহর ফিলাডেলফিয়ার মিডটাউন ভিলেজ নামের একটি রেস্তোরাঁ তার গ্রাহকদের জন্য বিশেষ এক ধরনের বার্গার তৈরি করেছে। ইতোমধ্যে সেটির বিক্রি শুরু হয়েছে সেসব বার্গারের এবং প্রতিটির বিক্রয়মূল্য ধরা হয়েছে ৭০০ ডলার, অর্থাৎ বাংলাদেশে মুদ্রায় ৭৫ হাজার ৪০ টাকা।

নতুন এই বার্গারটির নাম দেওয়া হয়েছে গোল্ড স্ট্যান্ডার্ড বার্গার। মিডডাউন ভিলেজের অন্যতম স্বত্ত্বাধিকারী জর্জ সিউরিস স্থানীয় সংবাদমাধ্যম এনবিসি টেন-কে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে দাবি করছেন, তাদের এই গোল্ড স্ট্যান্ডার্ড বার্গার এই মুহূর্তে বিশ্বের সবচেয়ে দামি বার্গার। রেস্তোরাঁর মেনুকার্ডেও বার্গারটি সম্পর্কে বলা হয়েছে, ‘কোনো চিজ স্টেক নয়, এটি একটি বার্গার এবং খুবই, খুবই দামি বার্গার।’

বার্গারটি তৈরিতে কী কী উপাদান ব্যবহার করা হয়েছে— সম্প্রতি এক বিবৃতিতে তার তথ্য দিয়েছে রেস্তোরাঁ কর্তৃপক্ষ। সেই বিবৃতি অনুযায়ী জাপান থেকে আমদানি করা এ ফাইভ ক্যাটাগরির রিবেয়ে ওয়াগিউ গরুর মাংস, আয়ারল্যান্ডের ওয়েক্সফোর্ড এজড চেডার চিজ, ইতালিয়ান ব্ল্যাক ট্রাফল, ইতালিয়ান কেভিয়ার (বিশেষ এক প্রকার মাছের ডিম), লবস্টারের মাংস এবং কেক ও রুটি প্রস্তুতকারী বিখ্যাত মার্কিন কোম্পানি ওয়াইল্ডফ্লাওয়ার বেকারির বিশেষ বনরুটি ব্রিওয়েশে বান ব্যবহার করা হয়েছে। সঙ্গে পর্যাপ্ত পরিমাণ ফেঞ্চ ফ্রাইও দেওয়া হয় প্রতিটি বার্গারের সঙ্গে। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই পরিবেশনের সময়ে সেগুলোর ওপরে ছিটিয়ে দেওয়া হয় ১৫০০+এমজিও মানুকা হানি নামের একটি বিশেষ মসলা।

প্রতিটি বার্গারের ওপরের অংশ মুড়িয়ে দেওয়া হয়েছে উপযোগী স্বর্ণের পাতলা, ছোটো একটি পাত দিয়ে। মূলত এই কারণেই এটির নাম দেওয়া হয়েছে গোল্ড স্ট্যান্ডার্ড বার্গার।

এনবিসি টেন-কে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে জর্জ সিউরিস বলেন, ‘গ্রাহকদের সামনে মনোমুগ্ধকর, সৃষ্টিশীল ও সুস্বাদু খাবার হাজির করার চেষ্টা আমাদের মধ্যে সবসময়েই থাকে। এই গোল্ড স্ট্যান্ডার্ড বার্গারও সেই প্রয়াসেরই একটি ফসল।’