রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় কাঁকরোল
কাঁকরোল হল এক ধরনের ছোট সবজি, যা সাধারণত গ্রীষ্মকালে ফলে। প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁকরোলে ( ভোজন যোগ্য) থাকে প্রোটিন ৩.১ গ্রাম, চর্বি ১ গ্রাম, খনিজ পদার্থ ১.১ গ্রাম, শর্করা ৭.৭ গ্রাম, শক্তি ৫২ কিলো ক্যালরি, ক্যালসিয়াম ৩৩ মিগ্রা, ফসফরাস ৪২ মিগ্রা, আয়রন ৪.৬ মিগ্রা এবং ক্যারোটিন ১৬২০ মাইক্রো গ্রাম।
