এক হটডগে আয়ু কমে আধা ঘণ্টারও বেশি
জাগ্রত জয়পুরহাট
প্রকাশিত: ২৯ আগস্ট ২০২১

মুখরোচক একটি খাবার হটডগ। স্বাদে অতুলনীয় এই খাবারটি অনেকের কাছেই বেশ পছন্দের। স্বাদের জন্য বিভিন্ন দেশেও হটডগের রয়েছে বেশ জনপ্রিয়তা। বিকেলের ঝটপট নাস্তায় হটডগ বীশ মানিয়ে যায়। তাছাড়া এটি তৈরি করতেও বেশি ঝামেলা পোহাতে হয় না। কিন্তু এবার সুস্বাদু এই খাবারটিকে নিয়ে প্রকাশ্যে এল এক ভয়ঙ্কর তথ্য।
গবেষণায় দাবি করা হয়েছে, একটি হটডগ খেলে মানুষের আয়ু কমতে পারে আধা ঘণ্টারও বেশি।
কোনো কোনো দেশে রীতিমতো হটডগ খাওয়ার প্রতিযোগিতাও হয়। যিনি সবচেয়ে কম সময়ে বেশি হটডগ খেতে পারেন তাকে দেওয়া হয় লাখ লাখ টাকা। গবেষণার তথ্যানুযায়ী তাহলে তো বলাই যায়, হটডগ খেয়ে কেউ যেমন পুরস্কার জিততে পারেন তেমনি পারেন নিজের মৃত্যুকে কাছে ডেকে আনতে! এ যেন মৃত্যুকে হাতছানি দিয়ে ডাকা।
যুক্তরাষ্ট্রের মিশিগান বিশ্ববিদ্যালয়ের এক গবেষণায় দেখে গেছে, একটি হটডগ খেলে মানুষের আয়ু কমতে পারে কমপক্ষে ৩৬ মিনিট।
ন্যাচার ফুড জার্নালে প্রকাশিত এই গবেষণাটি মানুষের সুস্থ জীবন-যাপন করার উদ্দেশ্যে করা হয়। এর আওতায় যুক্তরাষ্ট্রে খাওয়া হয় এমন পাঁচ হাজারের বেশি খাবারের ওপর চলে গবেষণাটি। তাতে দেখা যায় হটডগ, শর্করা জাতীয় পানীয়, বার্গার এবং স্যান্ডউইচের মতো খাবার খেলে স্বাস্থ্যকর জীবন থেকে অধিকাংশ মিনিট হ্রাস হয়ে যাচ্ছে।
রিপোর্ট বলছে, হটডগ স্যান্ডউইচে প্রক্রিয়াজাত মাংস মানুষের আয়ু ৩৬ মিনিটের মতো কমিয়ে দিতে পারে। হটডগে উপস্থিত পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ফাইবারের উপকারিতা থাকলেও এটি আমাদের জীবনকে চূড়ান্ত মূল্যে ৩৬ মিনিট কমিয়ে দেয়। অন্যদিকে ফল, নন-স্ট্যার্চি ও মিশ্র সবজি, রান্না করা শস্য ও এবং রেডি-টু-ইট সিরিয়ালগুলো শরীরের আয়ু বাড়াতে সবচেয়ে লাভজনক হিসেবে বিবেচিত হয়েছে।
আবার ওই গবেষণা নিবন্ধে বলা হয়েছে, পিনাট বাটার ও জ্যাম স্যান্ডউইচ খেলে একজন ব্যক্তির আয়ু ৩০ মিনিটেরও বেশি বাড়িয়ে দিতে পারে। একইভাবে যদি কোনো ব্যক্তি পিৎজাসহ বেকন এবং বার্গারের মতো খাবার খান, তাহলে তার জীবনের আয়ু কমে যায়।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, পিজ্জা একজন ব্যক্তির জীবনের প্রায় ১০ মিনিট শেষ করে দেয়। মিশিগান বিশ্ববিদ্যালয়ের বিশেষজ্ঞরা কার্বন ফুটপ্রিন্টস এবং পুষ্টির ভিত্তিতে কিছু খাদ্যসামগ্রী গণনা করেছেন। তাতে দেখা গেছে, বাদাম খাওয়া আপনার জীবনের অ্যাকাউন্টে ২ মিনিট বেশি যোগ করতে পারে। কলা একজন ব্যক্তির আয়ু সাড়ে ১৩ মিনিট বৃদ্ধি করে। টমেটো সাড়ে ৩ মিনিটের বেশি জীবন বৃদ্ধি করে। অ্যাভোকাডো জীবন বাড়ায় ২ মিনিট ৪ সেকেন্ড।

- সংসদ অধিবেশন বসবে ২৮ আগস্ট, করোনা পরীক্ষা বাধ্যতামূলক
- সরকারি ওষুধ চুরি করে বিক্রি করলে ১০ বছরের জেল
- জয়পুরহাটে চুরি হওয়া ২৪স্মার্ট ফোনসহ চোর চক্রের ৪ সদস্যকে গ্রেফতার
- সাত দিনে রেমিট্যান্স এসেছে ৫ হাজার ২২৫ কোটি টাকা
- শোক দিবসে জাতীয় পতাকা উত্তোলন বিষয়ক নির্দেশনা
- থাকছে না `ভোটার তালিকা`
- বিমানবন্দর কর্মীদের জন্য ‘ভালো ব্যবহার’ কোর্স
- মাসে বিপিসির লাভ হবে ২০৫ কোটি টাকা
- ‘৩৭ শতাংশ বন কক্সবাজারে’
- নারীর ক্ষমতায়নে বাংলাদেশ রোল মডেল :স্পিকার
- প্রধানমন্ত্রীর ভারত সফরের আগে নদী চুক্তির সম্ভাবনা
- রেমিট্যান্স অ্যাওয়ার্ডের জন্য আবেদন চেয়েছে বাংলাদেশ ব্যাংক
- দাপ্তরিক কাজে সরকারি ই-মেইল ব্যবহার বাধ্যতামূলক
- রেমিট্যান্স আনা আরো সহজ করল বাংলাদেশ ব্যাংক
- বঙ্গবন্ধু মেমোরিয়াল ট্রাস্টের সভা অনুষ্ঠিত
- পাস্তার পায়েস তৈরির রেসিপি
- দুই দিন পরেও ডিলিট করা যাবে হোয়াটসঅ্যাপ মেসেজ
- লক্ষ্মীপুরে ভেসে এল মৃত ডলফিন
- বাবা হয়ে পরীকে অভিনন্দন জানালেন রাজ
- ডাকে অতিষ্ঠ হয়ে মোরগের বিরুদ্ধে মামলা
- ইবলিশ যে কারণে আল্লাহর হুকুম অমান্য করেছিল
- আর্জেন্টিনার বিপক্ষে খেলতে চায় না ব্রাজিল, ফিফাকে অনুরোধ
- নাটোরের বাগানে আরবের খেজুর
- জয়পুরহাটে সার্ক মানবাধিকার ফাউন্ডেশনের বৃক্ষ রোপণ কর্মসূচি
- পাঁচবিবিতে সরকারি ওষুধ বিক্রির দায়ে দুটি ফার্মেসীতে জরিমানা
- জয়পুরহাটে ১৫ আগস্ট উপলক্ষে আলোচনা সভা ও দোয়া মাহফিল
- জয়পুরহাটে ৫০০ পিচ ইয়াবাসহ ০২ মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার
- কালাই পরিদর্শন করলেন রাজশাহী বিভাগের উপপরিচালক
- র্যাবের এয়ার উইং পরিচালকের নিথর দেহ ঢাকায়
- ওয়ার্ল্ড এক্সপো ২০৩০: রিয়াদের প্রতি সমর্থন ঘোষণা ঢাকার
- পরীমণি বললেন, রাজ হচ্ছে আমার পরাণ
- ইলিশে সয়লাব বাজার, বিক্রি হচ্ছে মাইকিং করে
- টাঙ্গাইলের পাহাড়ে বেড়েছে আনারসের আবাদ
- ৩ কেজির ইলিশের দাম ৮ হাজার
- খেজুর গাছের কাটা দিয়ে অবিনব কায়দায় ধরছেন মাছ
- পদ্মাসেতুতে বসছে সিসি ক্যামেরা
- পদ্মায় ধরা পড়লো ১৫ কেজি ওজনের ব্রিগেড মাছ!
- পানি কমে যাওয়াতে চিংড়ি মাছ উঠে এলো ডাঙ্গায়, তুমুল ভাইরাল
- পৃথিবীর সবচেয়ে ছোট গরু বাংলাদেশে, উচ্চতা ২০ ইঞ্চি
- পাকা কলা অনেকদিন সতেজ রাখার পদ্ধতি
- শীতকালীন সবজি চাষে ব্যস্ত বরিশালের চাষিরা!
- কুঁচিয়া চাষ পাল্টে দিয়েছে পুতুল রানীর জীবন
- চন্দনাইশে আখের বাম্পার ফলন, দামে খুশি চাষিরা!
- শোয়ার ঘরে মিলল ২৫ গোখরা সাপ
- সূর্যডিম থেকে ড্রাগন, বছরে বিক্রি ৫০ কোটি টাকা
- জিদ করে পেঁয়াজ বীজ চাষ করে ৬ মাসে ৩ কোটি টাকা লাভ!
- `পরাণ` দেখে স্বামীর বুকে মাথা রেখে কাঁদলেন পরীমণি
- এক মেশিনেই তৈরি হচ্ছে রসগোল্লা-চমচম-কালোজাম
- পদ্মায় জেলের জালে ধরা পড়ল ২৭ হাজার টাকার বিশাল বাগাড় মাছ
- লালমনিরহাটে জনপ্রিয় হচ্ছে বস্তায় আদা চাষ
