এক হটডগে আয়ু কমে আধা ঘণ্টারও বেশি
জাগ্রত জয়পুরহাট
প্রকাশিত: ২৯ আগস্ট ২০২১

মুখরোচক একটি খাবার হটডগ। স্বাদে অতুলনীয় এই খাবারটি অনেকের কাছেই বেশ পছন্দের। স্বাদের জন্য বিভিন্ন দেশেও হটডগের রয়েছে বেশ জনপ্রিয়তা। বিকেলের ঝটপট নাস্তায় হটডগ বীশ মানিয়ে যায়। তাছাড়া এটি তৈরি করতেও বেশি ঝামেলা পোহাতে হয় না। কিন্তু এবার সুস্বাদু এই খাবারটিকে নিয়ে প্রকাশ্যে এল এক ভয়ঙ্কর তথ্য।
গবেষণায় দাবি করা হয়েছে, একটি হটডগ খেলে মানুষের আয়ু কমতে পারে আধা ঘণ্টারও বেশি।
কোনো কোনো দেশে রীতিমতো হটডগ খাওয়ার প্রতিযোগিতাও হয়। যিনি সবচেয়ে কম সময়ে বেশি হটডগ খেতে পারেন তাকে দেওয়া হয় লাখ লাখ টাকা। গবেষণার তথ্যানুযায়ী তাহলে তো বলাই যায়, হটডগ খেয়ে কেউ যেমন পুরস্কার জিততে পারেন তেমনি পারেন নিজের মৃত্যুকে কাছে ডেকে আনতে! এ যেন মৃত্যুকে হাতছানি দিয়ে ডাকা।
যুক্তরাষ্ট্রের মিশিগান বিশ্ববিদ্যালয়ের এক গবেষণায় দেখে গেছে, একটি হটডগ খেলে মানুষের আয়ু কমতে পারে কমপক্ষে ৩৬ মিনিট।
ন্যাচার ফুড জার্নালে প্রকাশিত এই গবেষণাটি মানুষের সুস্থ জীবন-যাপন করার উদ্দেশ্যে করা হয়। এর আওতায় যুক্তরাষ্ট্রে খাওয়া হয় এমন পাঁচ হাজারের বেশি খাবারের ওপর চলে গবেষণাটি। তাতে দেখা যায় হটডগ, শর্করা জাতীয় পানীয়, বার্গার এবং স্যান্ডউইচের মতো খাবার খেলে স্বাস্থ্যকর জীবন থেকে অধিকাংশ মিনিট হ্রাস হয়ে যাচ্ছে।
রিপোর্ট বলছে, হটডগ স্যান্ডউইচে প্রক্রিয়াজাত মাংস মানুষের আয়ু ৩৬ মিনিটের মতো কমিয়ে দিতে পারে। হটডগে উপস্থিত পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ফাইবারের উপকারিতা থাকলেও এটি আমাদের জীবনকে চূড়ান্ত মূল্যে ৩৬ মিনিট কমিয়ে দেয়। অন্যদিকে ফল, নন-স্ট্যার্চি ও মিশ্র সবজি, রান্না করা শস্য ও এবং রেডি-টু-ইট সিরিয়ালগুলো শরীরের আয়ু বাড়াতে সবচেয়ে লাভজনক হিসেবে বিবেচিত হয়েছে।
আবার ওই গবেষণা নিবন্ধে বলা হয়েছে, পিনাট বাটার ও জ্যাম স্যান্ডউইচ খেলে একজন ব্যক্তির আয়ু ৩০ মিনিটেরও বেশি বাড়িয়ে দিতে পারে। একইভাবে যদি কোনো ব্যক্তি পিৎজাসহ বেকন এবং বার্গারের মতো খাবার খান, তাহলে তার জীবনের আয়ু কমে যায়।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, পিজ্জা একজন ব্যক্তির জীবনের প্রায় ১০ মিনিট শেষ করে দেয়। মিশিগান বিশ্ববিদ্যালয়ের বিশেষজ্ঞরা কার্বন ফুটপ্রিন্টস এবং পুষ্টির ভিত্তিতে কিছু খাদ্যসামগ্রী গণনা করেছেন। তাতে দেখা গেছে, বাদাম খাওয়া আপনার জীবনের অ্যাকাউন্টে ২ মিনিট বেশি যোগ করতে পারে। কলা একজন ব্যক্তির আয়ু সাড়ে ১৩ মিনিট বৃদ্ধি করে। টমেটো সাড়ে ৩ মিনিটের বেশি জীবন বৃদ্ধি করে। অ্যাভোকাডো জীবন বাড়ায় ২ মিনিট ৪ সেকেন্ড।

- অক্টোবর থেকে ১১ টোল প্লাজায় বাধ্যতামূলক হচ্ছে ই-টোল
- গাজীপুরের মত ভোট করতে বরিশালের প্রার্থীদের সাহায্য চাইলেন সিইসি
- দেশের সব বিমানবন্দরে করোনা বিধিনিষেধ প্রত্যাহার
- আলোর মুখ দেখছে সাবেক অর্থমন্ত্রীর ‘সবার জন্য পেনশন’ প্রকল্প
- হাতিরঝিলের বিদ্যুৎলাইন যাচ্ছে মাটির নিচে
- মুদ্রাস্ফীতি রুখতে টাকার সরবরাহ কমাবে সরকার
- `শর্তসাপেক্ষে` নিরাপত্তা সুবিধা ফিরে পাচ্ছেন চার রাষ্ট্রদূত
- যমুনার ওপর রেলওয়ে সেতুর ৬২ শতাংশ কাজ সম্পন্ন
- বাংলাদেশের উন্নয়নে মুগ্ধ চীনা ভাইস মিনিস্টার
- শিক্ষার্থীদের আগ্রহ বাড়াতে ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মে ক্লাস
- খুলবে যোগাযোগের নতুন দুয়ার
- পেঁয়াজ বীজ উৎপাদনে লাভবান কৃষক ইয়াকুব!
- কবুতর পালনে সফল বরকত, মাসিক আয় ৫০ হাজার
- সাড়ে ৪৯ হাজারে বিক্রি হলো একটি কাতল মাছ!
- উত্তর কোরিয়ায় দুই বছরের শিশুর যাবজ্জীবন কারাদণ্ড!
- ফাইনালে যেন ফিরে আসছে উদ্বোধনী ম্যাচ
- এই খবরের সঙ্গে আমি সম্পৃক্ত নই: মিথিলা
- ১০২০ লিটার চোলাই মদসহ গ্রেফতার ১
- নির্বাচনে জনগণের স্বতঃস্ফূর্ত অংশগ্রহণ মূখ্য ও অপরিহার্য: স্বপন
- চাকরি ছেড়ে কৃষি কাজ, বছরে ১৫ লাখ টাকা আয় তৌহিদের!
- ‘ব্যয়বহুল প্রক্রিয়ায় আনা হচ্ছে ভোলার গ্যাস’
- শেখ হাসিনা না থাকলে বাংলাদেশ আবার অন্ধকারে পরিণত হবে
- জয়পুরহাটে আওয়ামী লীগের শান্তি সমাবেশ অনুষ্ঠিত
- রাজধানীতে লক্কড়ঝক্কড় বাস চায় না বিআরটিএ
- পিসিটির দায়িত্ব পাচ্ছে সৌদি প্রতিষ্ঠান
- বিদেশ থেকে লাগেজে সোনা আনার খরচ বাড়ছে
- চাঁদপুরে শতকোটি টাকা ব্যয়ে হচ্ছে নৌ-বন্দর
- ত্রিদেশীয় বিদ্যুৎবাণিজ্যে যুক্ত হচ্ছে বাংলাদেশ
- সামাজিক সুরক্ষার আওতা বাড়ায় রাজস্ব আদায়ের লক্ষ্যমাত্রা বাড়াচ্ছে
- আড়াই হাজার কোটি টাকার আম বাণিজ্যের সম্ভাবনা
- আক্কেলপুরের আনোয়ার ইঁদুর মেরে পেয়েছেন কৃষি অধিদপ্তরের পুরস্কার
- পেশা ইঁদুর মারা, পেয়েছেন কৃষি অধিদপ্তরের পুরস্কার
- ছাগল পালনে লাখপতি নিলুফা!
- পাগলা মসজিদের দান সিন্দুকের চিরকুটে যে ‘কথা’ লিখেছেন পারভীন
- রাজ্য ছাড়াও রয়েছে পরীমণির আরও এক সন্তান!
- কলা চাষ করে ভাগ্য বদল করছেন জয়পুরহাটের চাষিরা
- জেলের জালে ধরা পড়ল ১২২ কেজির শাপলাপাতা মাছ
- পাগলা মসজিদের দানবাক্সে মিলল ১৯ বস্তা টাকা, চলছে গণনা
- জয়পুরহাটে মাচায় তরমুজ চাষে কর্মসংস্থান
- অর্থ সংকট : এই প্রথম ‘হজ কোটা’ ফেরত পাঠাল পাকিস্তান
- কালাইয়ের মাঠে সোনালী ফসলের হাতছানি
- জয়পুরহাটে বোরো ধান ঘরে তোলা নিয়ে ব্যস্ত কৃষকরা
- নকল করতে না দেওয়ায় শিক্ষকের মাথা ফাটালো পরীক্ষার্থীরা
- বাংলাদেশ স্কাউটসে জয়পুরহাট জেলার শ্রেষ্ঠ হলেন বাবা-ছেলে
- চলনবিলের সুস্বাদু ক্ষীরা যাচ্ছে সারাদেশে
- রাজশাহীতে আড়াই টাকা কেজি দরে আম বিক্রি
- ধূমপান ছাড়তে খাঁচা দিয়ে নিজের মাথা ও মুখ আটকালেন যুবক!
- সেন্টমার্টিনে মসজিদে তাহাজ্জুদ আদায় করে কান্নার রোল
- জয়পুরহাটে হলুদ তরমুজের বাম্পার ফলন,দামেও খুশি চাষিরা
- মাছ কেটেই চন্দ্রার দৈনিক ১২ শ টাকা আয়
