তেলাপিয়া মাছ কি সত্যিই স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর?
জাগ্রত জয়পুরহাট
প্রকাশিত: ৭ জানুয়ারি ২০২৩

তেলাপিয়া মাছ খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। আবার অনেকেই এ মাছ দেখলেও নাক সিঁটকান। অনেকেই বলেন, তেলাপিয়া মাছ স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা এই মাছকে গারবেজ/ট্র্যাশ ফিশ বা আবর্জনা মাছ বলে ডাকেন, তবে কেন জানেন? এর প্রথম কারণ হলো, এটি শেওলা ও বিভিন্ন উচ্ছিষ্ট খাবার খেয়ে বেঁচে থাকে। সঠিকভাবে চাষ করলে তেলাপিয়া খাওয়া স্বাস্থ্যকর হতে পারে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, তেলাপিয়ায় প্রোটিন, পটাশিয়াম, ভিটামিন বি-১২, ফসফরাসের মতো একাধিক অপরিহার্য উপাদান থাকে। জানা গেছে, বিশ্বের প্রায় ১২০টি দেশে সবচেয়ে বেশি চাষ করা হয় এই মাছ। তবে বেশিরভাগ অসাধু ব্যবসায়ীরা এই মাছকে অস্বাস্থ্যকর অবস্থায় বেড়ে তুলছে। ফলে পুষ্টির পরবর্তে এই মাছ খেলে শরীরে ঢুকছে নানা ক্ষতিকর পদার্থ।
বর্তমানে নানা ধরনের রাসায়নিক দিয়ে চাষ করা তেলাপিয়া মাছ। এমনকি নানা দূষিত জিনিস খাবার হিসেবে দেওয়ার হয় মাছকে। একটি রিপোর্ট থেকে জানা গেছে, তেলাপিয়া উৎপাদনে ব্যবহৃত মাছেদের খাদ্য হিসেবে হাঁস, শূকর বা মুরগির দেহাবশেষ থাকে।
তাই বেশিরভাগ স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, এই মাছ খাওয়ার জন্য নিরাপদ নয়। যে রাসায়নিক ব্যবহার করা হয় তা ক্যানসারের মতো ব্যাধির ঝুঁকি অনেক গুণে বাড়িয়ে দিতে পারে। তাই নিরাপদ নয় বলে মনে করা হয়।
বিভিন্ন পরীক্ষা-নিরীক্ষার মাধ্যমে এই মাছে ডিবিউটিলিন ও ডাইঅক্সিন নামক মারাত্মক ক্ষতিকর রাসায়নিকের উপস্থিতি মিলেছে। ডিবিউটিলিন হলো এমন একটি রাসায়নিক, যা প্লাস্টিকের বিভিন্ন জিনিস তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
এটি মানবদেহে প্রবেশ করলে স্থুলতা, হাঁপানি, অ্যালার্জি’সহ নানা ধরনের বিপাকীয় রোগের কারণ হয়ে দাঁড়ায়। তবে ডিবিউটিলিনের চেয়েও ক্ষতিকর ডাইঅক্সিন। এটি শরীরে প্রবেশ করলে ক্যানসার পর্যন্ত হতে পারে।

- বাংলাদেশের কৃষিপণ্য নিয়ে সরাসরি মধ্যপ্রাচ্য যাবে জাহাজ
- বন্ধ হচ্ছে দেশবিরোধী প্রচারে জড়িত ১৯১ নিউজ পোর্টাল
- বাংলাদেশের সঙ্গে বাণিজ্য বাড়াতে চায় মেক্সিকো
- রমজান ঘিরে বাড়ছে আমদানি
- রোহিঙ্গা আসা ঠেকাতে বিজিবিকে চিঠি
- সমন্বিত ট্র্যাফিক ব্যবস্থাপনা চালুর পরিকল্পনা করছে সরকার
- সীমান্ত সড়ক পরিদর্শনে সেনাপ্রধান
- অল্প সময়ে ডলারের বিনিময় মূল্যের অসামঞ্জস্যতা দূর হবে: গভর্নর
- পাবনায় পুনবার্সন হলো ১৩১ ভিক্ষুক
- বেসরকারি খাতে বৈদেশিক ঋণে তদারকি বাড়ল
- আইএমএফের ৪৫০ কোটি ডলার ঋণ পেল বাংলাদেশ
- আওয়ামী লীগ ক্ষমতায় বলেই এত উন্নয়ন- প্রধানমন্ত্রী
- জয়পুরহাটে মঞ্চায়িত হলো নাটক `অন্য রকম দিগন্ত’
- চিকেন পক্স থেকে বাঁচতে যা খাবেন
- এক পায়ে ভর করে সবজি চাষ, বছরে আয় ৭ লাখ টাকা!
- গলা কাটার পরও হেঁটে বেড়াচ্ছে মানতের মোরগ, এলাকায় চাঞ্চল্য
- সিনেমা ছেড়ে শেফ হতে চেয়েছিলেন শাহরুখ
- বিশ্বের সবচেয়ে কৃপণ কোটিপতি!
- দাওয়াত খেয়ে যে দোয়া পড়বেন
- ফাইনালের আগের রাতের স্মৃতিচারণ করে যা বললেন মেসি
- জয়পুরহাটে চিকিৎসকদের প্রচারণামূলক মাইকিং নিষিদ্ধ
- রাজস্থলী-সাইচল সীমান্ত সড়ক প্রকল্প পরিদর্শন করলেন সেনাপ্রধান
- রাষ্ট্রপতির কাছে সাত দেশের রাষ্ট্রদূত-হাইকমিশনারের পরিচয়পত্র পেশ
- আমরা জনগণের জন্য কাজ করছি: প্রধানমন্ত্রী
- জয়পুরহাটে ‘ভ্যালেনসিয়া’ জাতের আলুর বাম্পার ফলনে খুশি কৃষকরা
- জয়পুরহাটে বিশ্ব কুষ্ঠ দিবস পালিত
- স্মার্ট দেশ গড়তে নৌকায় ভোট দিন
- জনগণের সঙ্গে পুলিশের নিবিড় সম্পর্ক গড়ে তুলতে হবে: প্রধানমন্ত্রী
- প্রধানমন্ত্রীকে ক্রেস্ট উপহার দিলেন মেয়র লিটন
- ১৮ ব্যক্তি-প্রতিষ্ঠান পেল ‘ডাক ও টেলিযোগাযোগ পদক’
- জয়পুরহাটে চাহিদার তুঙ্গে বেগুনি ফুলকপি, চাষে লাভবান কৃষক
- জয়পুরহাটে দেশি মুরগি পালনে ভাগ্য বদল সুফিয়ার
- জয়পুরহাটে আলুর বাম্পার ফলন, দামে খুশি কৃষক
- এবার গলাচিপায় প্রতিদিন কালো ডিম দিচ্ছে পাতিহাঁস
- পরিযায়ী পাখিতে মুখর নীলসাগর
- জয়পুরহাটে সরিষার মধুতে মুখে হাসি খামারিদের
- রাজবাড়ীতে জেলের জালে ধরা পড়ল বিশাল বোয়াল
- শেষ হলো জয়পুরহাট জেলার যুব গেমস প্রতিযোগিতা
- রক্তাক্ত পরীমণি, বিচ্ছেদ ঘটনার নতুন মোড়!
- জয়পুরহাটে সরিষার ফুল থেকে মধু সংগ্রহ শুরু
- জয়পুরহাটে ‘ভ্যালেনসিয়া’ জাতের আলুর বাম্পার ফলনে খুশি কৃষকরা
- পরী-রাজকে কাকের সঙ্গে তুলনা করলেন ঝন্টু
- ডালিম চাষে হারুনের লাখ টাকা আয়ের আশা!
- পাঁচবিবিতে ৫১তম জাতীয় শীতকালীন ক্রীড়া প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত
- রাজবাড়ীতে এক চিতলের দাম ৩০ হাজার
- জয়পুরহাটে দরিদ্র হিন্দুদের মাঝে শীতবস্ত্র বিতরণ
- দ্বিগুণ লাভে শরীফের ১৫ লাখ টাকার কুল বিক্রির আশা!
- পাগলা মসজিদের দানবাক্সে ২০ বস্তা টাকা
- একটি ছাগল দিয়ে শুরু করে কোটিপতি তরুণ উদ্যোক্তা রাসেল!
- জয়পুরহাটে ২৯১ বোতল ফেন্সিডিলসহ পেশাদার মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার
