যেভাবে তৈরি করবেন সেমাই পাকোড়া
অনেকেই সেমাই খেতে পছন্দ করেন। বিকেল বা সন্ধ্যায় অনেকের সেমাই পাকোড়া খেতেও ভালোবাসেন। রেস্তোরাঁ থেকে না কিনে ঘরে বসেই সহজে তৈরি করা যায় মজাদার এই খাবারটি।আসুন, আজ জেনে নেই বাসায় সহজে সেমাই পাকোড়া রান্নার পদ্ধতি।
উপকরণ
১. ভাজার জন্য তেল
২. এক কাপ লাচ্ছা সেমাই
৩. এক কাপ বেসন
৪. আধা কাপ কর্নফ্লাওয়ার
৫. আধা কাপ পেঁয়াজ কুচি
৬. এক চা চামচ মরিচের গুঁড়ো
৭. এক চা চামচ জিরার গুঁড়ো
৮. স্বাদমতো লবণ
৯. একটি ডিম
১০. এক চা চামচ চিনি
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। বাটিতে সেমাই নিন। এতে বেসন, কর্নফ্লাওয়ার, পেঁয়াজ কুচি, মরিচের গুঁড়ো, জিরার গুঁড়ো, লবণ, ডিম ও চিনি দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে তেলে ভেজে নামিয়ে নিন। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন।
জাগ্রত জয়পুরহাট
