ডায়েটে ৩ খাবারের উপস্থিতি, শীতে মেটাবে বয়স্কদের স্বাস্থ্য সমস্যা

বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে শরীরে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ভিটামিনের শোষণ ক্ষমতা কমতে থাকে। বিশেষ করে পুরুষদের ক্ষেত্রে তা আরও বেশি ঘটে। তাই প্রতিদিনের ডায়েটের পাশাপাশি কয়েকটি সুপারফুড রাখলে স্বাস্থ্য ভালো থাকে। সুপারফুড হলো যেসব খাবার পুষ্টিগুণে পরিপূর্ণ। বয়স্কদের ক্ষেত্রে ৩টি সহজলভ্য খাবারকে ডায়েটে রাখলে দৈনন্দিন পুষ্টির ঘাটতি মেটানো সম্ভব—

রসুন : সকালে খালি পেটে রসুন খাওয়ার একাধিক উপকার রয়েছে। রসুনের মধ্যে থাকে অ্যালিসিন, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। ৬ থেকে ৮ কোয়া কাঁচা রসুন খাওয়া যায়। যাদের রসুনের গন্ধ পছন্দ নয়, তারা ঘি-তে হালকা ভেজে নিয়েও খেতে পারেন।

মেথি : পেটের স্বাস্থ্য ভালো রাখার পাশাপাশি রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে মেথি। অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতা বজায় রাখতে সাহায্য করে মেথি। রাতে এক গ্লাস পানিতে দু’চামচ মেথি ভিজিয়ে রাখতে হবে। সকালে খালি পেটে সেটি ছেঁকে পান করা যায়। আবার খালি পেটে ভোজানো মেথির দানাও খাওয়া যায়।

কুমড়ো বীজ : এই বীজের মধ্যে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ বেশি থাকে। তার ফলে নিয়মিত খেলে অস্থি এবং অস্থিসন্ধির ব্যথা কমে। কুমড়ো বীজের মধ্যে উপস্থিত লিগনাস নামক পলিফেনল যৌগটি ক্যানসার প্রতিরোধক। বয়স্কদের ক্ষেত্রে রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে শুকনো খোলায় এক চা চামচ ভাজা কুমড়ো বীজ খাওয়া যেতে পারে। এর ফলে ঘুম ভালো হবে।