আনারস খাওয়ার উপকারিতা

বিরক্তিকর একটি পোকা ছারপোকা। এর জ্বালায় জীবন অতিষ্ঠ। ছারপোকাকে রক্তচোষাও বলা হয়। কারণ এই পোকা মানুষের রক্ত চুষে খায়। বিছানা, বালিশ, মশারি, সোফা ইত্যাদি জায়গা এদের আবাসস্থল। নিশাচর না হলেও রাতেই এটি বেশি সক্রিয় থাকে। আরেকটি বিরক্তিকর প্রাণী তেলাপোকা।

১১:৫১ এএম, ১৮ মার্চ ২০২৩ শনিবার

দেহের বাড়তি ওজন যেকোনো মানুষের জন্যই ক্ষতিকর। সরাসরি রোগ ধরা না হলেও চিকিৎসার ক্ষেত্রে এটি কোনো রোগের চেয়ে কম নয়। মোটা হওয়ার কারণে বাড়ে উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিসের আশঙ্কা। বিভিন্ন গবেষণা অনুযায়ী স্থূলতার কারণে ১৩ ধরনের ক্যানসার হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে। 

১২:৫৬ পিএম, ১৭ মার্চ ২০২৩ শুক্রবার

ভোজন রসিক বাঙালি কাচ্চি খেতে ভালোবাসেন। এজন্য ঢুঁ মারেন বিভিন্ন রেস্তোরাঁয়। চাইলে আপনি ঘরে বসেই খ্যাতন্যামা রেস্তোরাঁরা কাচ্চি রান্না করতে পারেন। জানুন কাচ্চি বিরিয়ানি তৈরির রন্ধন প্রণালি।

১২:১০ পিএম, ১৬ মার্চ ২০২৩ বৃহস্পতিবার

চোখকে বলা হয় মনের জানালা। দৃষ্টি ছাড়া একটি দিনও কল্পনা করতে পারি অ্যা আমরা। সুন্দর এই পৃথিবীর সবকিছু উপভোগ করতেই দৃষ্টির প্রয়োজন। চোখে নানা সমস্যা হয়ে থাকে। দীর্ঘদিন ধরে ঝাপসা দেখা, চোখের জ্বালা করা, চুলকানি হওয়া, লালচেভাব হওয়া সমস্যা দেখা দিলে সচেতন হোন। কেননা এগুলো সবই শুষ্ক চোখের লক্ষণ। 

১১:৫৫ এএম, ১৫ মার্চ ২০২৩ বুধবার

বাজারে এখন গাজরের দাম বেশ সহজলভ্য। এখনই সময় বেশি করে গাজর কিনে এর হালুয়া তৈরি করার। খুবই সুস্বাদু এক ডেজার্ট এটি। ছোট থেকে বড় সবার জিহ্বায় জল আনে গাজরের হালুয়া। ঘেরে খুব কম উপকরণ দিয়েই তৈরি করে নেওযা যায় এই ডেজার্ট। রইলো রেসিপি-

১২:১৭ পিএম, ১৪ মার্চ ২০২৩ মঙ্গলবার

গ্রীষ্মকালীন ফল আম, যাকে ফলের রাজা বলা হয়। এই রসালো ফলটি পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া ভার। তবে কেবল আম নয় এর পাতাও কিন্তু খাওয়া যায়। জানলে অবাক হবেন, ডায়াবেটিস থেকে শুরু করে উচ্চ রক্তচাপের মতো স্বাস্থ্যসমস্যা নিয়ন্ত্রণে উপকারি ভূমিকা রাখে আম পাতা। 

১২:২৩ পিএম, ১৩ মার্চ ২০২৩ সোমবার

বাইরে থেকে কিনে খাওয়ার বদলে ঘরেই বিরিয়ানি রান্না করে খাওয়া বেশি স্বাস্থ্যকর। তবে কাচ্চি বিরিয়ানি রান্নার প্রক্রিয়া কিছুটা সময়সাপেক্ষ বলে অনেকে এটি ঘরে রান্না করতে পারেন না। সহজ রেসিপি শিখে নিলে হাতে কিছুটা সময় নিয়ে রান্না করে ফেলতে পারবেন এই সুস্বাদু বিরিয়ানি। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক খাসির মাংসের কাচ্চি বিরিয়ানি তৈরির রেসিপি-

১২:২৬ পিএম, ১২ মার্চ ২০২৩ রোববার

গোসলের আগে প্রস্রাব করার ঘটনা স্বাভাবিক হতে পারে। তবে কিছু মানুষ আছেন যারা গোসলের সময় অর্থাৎ শরীরে পানি দেওয়ার সঙ্গে সঙ্গেই মূত্রত্য়াগ করেন। অর্থাৎ, যাদের এই অভ্যাস আছে তারা কিন্তু একসঙ্গে দুইটি কাজ করেন। তবে অনেকেরই হয়তো জানা নেই, গোসলের সময় প্রস্রাবের অভ্যাস হতে পারে স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক। কেন গোসলের সময় প্রস্রাব বিপজ্জনক?

০১:৪৪ পিএম, ১১ মার্চ ২০২৩ শনিবার

পিতা-মাতা আর বাড়ির সদস্যদের কয়েকটি উদ্যোগ শিশুর আইকিউ বাড়িয়ে দিতে পারে। আইকিউ, অর্থাৎ বুদ্ধি বেশি শানানো না হলে এখন প্রতিযোগিতার দুনিয়ায় টেকা দায়৷ কিন্তু শিশুদের আইকিউ কীভাবে বাড়ানো যায়? খুব সহজ কিছু উপায় দেখিয়েছেন শিশু বিশেষজ্ঞ ক্যারেন কুইন।

১২:২৭ পিএম, ১০ মার্চ ২০২৩ শুক্রবার

ঢাকা শহরের ভবনগুলো যেন এখন ‘টাইম বোমায়’ রূপান্তরিত হয়েছে। সিদ্দিক বাজারে ভবন বিস্ফোরণের তীব্রতা ও হতাহতে বিস্মিত ও হতভম্ব হয়ে পড়ে অনেক বিশ্লেষকেরা এই মন্তব্য করেছেন। সিদ্দিক বাজার ছাড়াও  গত কয়েকদিনে ঢাকায় বেশ কিছু বিস্ফোরণ ঘটে যার সবগুলোর কারণ গ্যাস।

০১:১৬ পিএম, ৯ মার্চ ২০২৩ বৃহস্পতিবার

রসুনের গুণের শেষ নেই। তরকারিতে স্বাদ বাড়াতে এটা ব্যবহৃত হয়। পাশাপাশি বিভিন্ন রোগের দাওয়াই এবং ত্বকের যত্নে রসুনের ব্যবহার প্রাচীনকাল থেকেই। ঠিক তেমনই এর তেলও কিন্তু নানা অসুখে দারুণ কার্যকরী। ত্বকের নানা সমস্যা থেকে শুরু করে কোলেস্টেরল, ক্যানসারসহ বিভিন্ন ঘাতক রোগ-বালাই দূরে রাখে রসুন। তবে বহু মানুষই হয়তো জানেন না যে রসুনের তেলও কিন্তু ভীষণ উপকারী।

১০:৫৬ এএম, ৮ মার্চ ২০২৩ বুধবার

হালুয়া মানেই মিষ্টি স্বাদ। যারা মিষ্টি খাবার খেতে ভালোবাসেন তাদের কাছে পছন্দের একটি পদ হলো হালুয়া। এই হালুয়া আবার তৈরি করা যায় অনেকরকম উপাদান দিয়ে। বাড়িতে থাকা বাদাম দিয়ে আপনি খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন হালুয়া। চলুন জেনে নেওয়া যাক বাদামের হালুয়া তৈরির রেসিপি-

১১:১৮ এএম, ৭ মার্চ ২০২৩ মঙ্গলবার

রুটি কিংবা পরোটার সঙ্গে খেতে সবচেয়ে বেশি ভালোলাগে। খেতে পারেন গরম ভাত কিংবা পোলাওয়ের সঙ্গেও। খাসির মাংস দিয়ে যত পদ তৈরি করা হয়, তার ভেতরে এটি অত্যন্ত লোভনীয় একটি পদ। বলছি মুগ ডাল দিয়ে খাসির মাংস রান্নার কথা। সকালের নাস্তায় রুটি কিংবা পরোটার সঙ্গে রাখতে পারেন। রাখতে পারেন অতিথি আপ্যায়নেও। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

১১:৪৭ এএম, ৬ মার্চ ২০২৩ সোমবার

বিব্রতকর এক সমস্যা হেঁচকি। অনেকসময় খাবার খেতে বসলে হেঁচকি আসে। এটি কিছুতেই থামতে চায় না। ঘরোয়া কিছু উপায় কাজে লাগিয়ে দ্রুত এই সমস্যার সমাধান পাওয়া যায়। চলুন জেনে নিই হেঁচকি বন্ধের পাঁচটি সহজ ঘরোয়া টিপস- 

১১:২১ এএম, ৫ মার্চ ২০২৩ রোববার

চা আর রসগোল্লা— বাঙালির পছন্দে এই দুটি খাবারই আছে। যেকোনো শুভ অনুষ্ঠানে রসগোল্লা থাকেই। অন্যদিকে ছোট-বড় আড্ডা মানেই চা। চা আর রসগোল্লা দুটোই যারা ভালোবাসেন তাদের জন্য এবার এলো নতুন খাবার। চা এর নতুন ফিউশন ‘রসগোল্লা চা’। যাতে চায়ের মজা আর রসগোল্লার স্বাদ— দুটোই মিলবে। 

১১:১৩ এএম, ৪ মার্চ ২০২৩ শনিবার

গরম পড়তে শুরু করেছে। এসময়ে ঠান্ডা কিছু খেতে মন চাইতেই পারে। তখন হুট করে বাইরে থেকে কেনা কুলফি বা আইসক্রিম খেয়ে নেন অনেকে। কিন্তু কেনা কুলফির বদলে ঘরে তৈরি কুলফি খাওয়াই ভালো। কারণ ঘরে তৈরি হলে তা আর অস্বাস্থ্যকর হওয়ার ভয় থাকে না। আজ চলুন জেনে নেওয়া যাক ঘরেই কুলফি তৈরির রেসিপি-

১২:১৩ পিএম, ৩ মার্চ ২০২৩ শুক্রবার

বাড়িতে পাকা কলা থাকলে ঝটপট তৈরি করে নিতে পারেন কলার পিঠা। আবার অনেক সময় কলা বেশি পেকে যায়, তখন ফেলে না দিয়ে সেই কলা চটকে নিয়ে এবং তার সঙ্গে আরও কিছু উপাদান মিশিয়ে তৈরি করতে পারেন কলার পিঠা। এটি খেতে কিন্তু দারুণ সুস্বাদু। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক কলার পিঠা তৈরির রেসিপি-

১১:১৮ এএম, ২ মার্চ ২০২৩ বৃহস্পতিবার

বাজারে এখন তরমুজ বেশ সহজলভ্য। গরমে প্রশান্তি আনতে এই ফরে জুড়ি মেলা ভার। তরমুজ স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। এ সময় সবাই কমবেশি তরমুজ খাচ্ছেন। কেউ ফ্রুট সালাদের সঙ্গে মিশিয়ে আবার কেউ জুস তৈরি করে খান তরমুজ। চাইলে তরমুজ দিয়ে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু মজিতো। জেনে নিন রেসিপি-

১২:১৭ পিএম, ১ মার্চ ২০২৩ বুধবার

চিকেনের যে কোনো পদই খেতে দারুণ মজার। বিশেষ করে চিকেন কাবাবের স্বাদ সবার জিভেই জল নিয়ে আসে। তেমনই চিকেনের জনপ্রিয় এক কাবাব হলো কাঠি কাবাব। চাইলে ঘরে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু এই পদ, রইলো রেসিপি-

১১:৫৪ এএম, ২৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ মঙ্গলবার

কুমড়া বড়ির সঙ্গে সবাই কমবে পরিচিত। শীতে কুমড়া বড়ি তৈরির ধুম পড়ে যায় গ্রামে গ্রামে। অনেকে একে ডালের বড়িও বলেন। বিভিন্ন তরকারির স্বাদ বহুগুণে বাড়িয়ে দেয় বড়ি। মজাদার বড়ি তরকারির পাশাপাশি ভর্তা করেও খাওয়া হয়। কুমড়া বড়ি বানানো বেশ ঝামেলার বলে মনে করেন অনেকেই। তবে চাইলে ঘরেও সহজে তৈরি করে নিতে পারবেন কুমড়ার বড়ি। এটি অনেকদিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করেও খাওয়া যায়। জেনে নিন রেসিপি-

১১:৫১ এএম, ২৭ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ সোমবার

একসময় খুব একটা পরিচিত না হলেও বর্তমানে রাজমা অনেকেই চেনেন। ইংরেজিতে এটি কিডনি বিনস নামে পরিচিত। অনেকটা বরবটি বা ডাল গোত্রীয় এই খাবারটি পার্শ্ববর্তী দেশ ভারতে বেশ জনপ্রিয়। মেক্সিকান খাবারে বিশেষভাবে এর ব্যবহার দেখা যায়। আমাদের দেশের পাহাড়াঞ্চল ও সিলেটে রাজমা চাষ হয়। এতে ক্যালোরির পরিমাণ খুব কম হওয়ায় স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারি। এটি প্রোটিনের একটি নিরামিষ উৎস।

১২:০৫ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ শনিবার

সম্প্রতি রান্নার গ্যাস সিলিন্ডারের দাম মাত্রাতিরিক্ত হারে বেড়েছে। এই সময় তাই পরিবেশের কথা ভেবে এবং নিজের পকেটের কথা ভেবে অপ্রয়োজনে রান্নার গ্যাসের ব্যবহার কমানো প্রয়োজন। তবে কিছু উপায় মেনে চললে এক মাসের গ্যাসে রান্না করা যাবে দুই মাস। কীভাবে রান্নার গ্যাসের অপ্রয়োজনীয় ব্যবহার বন্ধ রেখে দীর্ঘদিন ব্যবহারের পদ্ধতি জেনে রাখুন-

১২:১১ পিএম, ২৪ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ শুক্রবার

কোলেস্টেরল হল রক্তে থাকা মোম জাতীয় পদার্থ। এই পদার্থটি কিন্তু শরীরের প্রয়োজন। তবে যেকোনও জরুরি জিনিসও অস্বাভাবিক মাত্রায় পৌঁছে গেলে ক্ষতি করে। কোলেস্টেরলের ক্ষেত্রেও ঘটে তাই। কোলেস্টেরল বৃদ্ধি পেলে তা রক্তনালীর ভিতর গিয়ে জমতে পারে। এই কারণে সেই অংশে রক্ত চলাচল ঠিকমতো হয় না। ফলে সমস্যার উদ্রেক হয়। এক্ষেত্রে হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক, বুকে ব্যথা, পেরিফেরাল আর্টারি ডিজিজ সহ নানা অসুখ হতে পারে। তাই সচেতন থাকতে হবে।

১২:০৬ পিএম, ২৩ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ বৃহস্পতিবার

সুস্থ থাকতে কত কিছুই করি না আমরা। নিয়মিত নানা পরিচর্যা করি। তবে কিছু পরিচর্যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। এই যেমন শরীরের লোম পরিষ্কার করা। এটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর একটি কাজ। বাজে ব্যাকটেরিয়া দূর হয় এতে। কিন্তু শরীরের এমন একটি অংশ আছে যেখানকার লোম ছিঁড়লে ভয়াবহ স্বাস্থ্যহানি ঘটতে পারে। এমনকি হতে পারে মৃত্যুও। 

১২:৩০ পিএম, ২২ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ বুধবার