• বুধবার   ০৪ আগস্ট ২০২১ ||

  • শ্রাবণ ২০ ১৪২৮

  • || ২৫ জ্বিলহজ্জ ১৪৪২

জাগ্রত জয়পুরহাট
আমড়ার মোরব্বা

আমড়ার মোরব্বা

এখন আমড়ার মৌসুম। বাজারে গেলেই আমড়া মিলবে। এ সময় অনেকে আমড়ার আচার বানান। কেউ আমড়া-ডালও পছন্দ করেন।  তবে আমড়ার মোরব্বা কখনো খেয়েছেন?

১১:৪৬ এএম, ১ আগস্ট ২০২১ রোববার

কেন মানুষ প্রথম প্রেম ভুলতে পারে না

কেন মানুষ প্রথম প্রেম ভুলতে পারে না

সবার জীবনেই প্রেম আসে। প্রেমের কোনো বয়স নেই। আর না প্রেম মানে কোনো জাত, ধর্ম। তবে জীবনে যে কেবল প্রেম একবারই আসে তা কিন্তু নয়। মানুষ অনেকবার প্রেমে পড়ে। তবে সর্বপ্রথম যার প্রেমে পড়ে, তাকে সহজে ভুলা যায় না। সারা জীবনই মনের অগোচরে ওই প্রিয় মানুষটি রয়ে যায়। শত চেষ্টা করেও তাকে ভুলা সম্ভব হয় না।

১২:২৮ পিএম, ৩১ জুলাই ২০২১ শনিবার

যে খাবারগুলো মুখে দুর্গন্ধ সৃষ্টি করে

যে খাবারগুলো মুখে দুর্গন্ধ সৃষ্টি করে

আপনি দেখতে যতই সুন্দর ও আকর্ষণীয় হন না কেন, যদি আপনার মুখে দুর্গন্ধ থাকে তবে সবাই আপনার কাছ থেকে দুরেই থাকবে। মুখে অস্বাভাবিক খারাপ গন্ধ কাছের মানুষকেও দূরে ঠেলে দেয়। যদিও এমন ঘটনা কাঙ্ক্ষিত নয়। কিন্তু বহু মানুষের জীবনে এমন ঘটনা বারংবার ঘটে থাকে।

০২:২১ পিএম, ৩০ জুলাই ২০২১ শুক্রবার

এ সময় ঘর থেকে পিঁপড়া তাড়াবেন যেভাবে

এ সময় ঘর থেকে পিঁপড়া তাড়াবেন যেভাবে

সবার ঘরেই কমবেশি পিঁপড়ার উৎপাত আছে নিশ্চয়ই! ঘরের কোথায় কোথায় মিষ্টি খাবার আছে, তা ঠিকই খুঁজে বের করে সারিবদ্ধভাবে পিঁপড়ার দল চলে যায় সেখানে। রান্নাঘর থেকে তো পিঁপড়ার দল সরতেই চায় না।

১২:৫১ পিএম, ২৯ জুলাই ২০২১ বৃহস্পতিবার

নারকেল তেলের সাত জরুরি ব্যবহার

নারকেল তেলের সাত জরুরি ব্যবহার

চুলের যত্নে নারকেল তেল অতুলনীয়। শুধু চুলের যত্নেই নয়, এই তেলে রান্না খাবারও সুস্বাদু এবং শরীরের জন্য বেশ উপকারী। এতে রয়েছে অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল গুণাবলি। এই তেল মেদ কমাতে, বিপাক প্রক্রিয়াকে উন্নত করতে, ক্ষুধা কমাতে, কোলেস্টেরল কমাতে এবং আমাদের অন্ত্রকেও ভালো রাখতে সহায়তা করে।

০৫:০৩ পিএম, ২৮ জুলাই ২০২১ বুধবার

রেসিপি: পুরান ঢাকার বিরিয়ানি

রেসিপি: পুরান ঢাকার বিরিয়ানি

পুরান ঢাকার প্রতিটি পরতে পরতে লেগে আছে ইতিহাস-ঐতিহ্যের চিহ্ন। স্থাপত্য, সংস্কৃতির সঙ্গে খাবারেরও রয়েছে আলাদা সুনাম। এই জনপ্রিয়তা ছাড়িয়ে গেছে দেশের গণ্ডিও।

১২:২৫ পিএম, ২৫ জুলাই ২০২১ রোববার

ফ্রিজ ছাড়া দীর্ঘদিন মাংস সংরক্ষণের একাধিক কৌশল

ফ্রিজ ছাড়া দীর্ঘদিন মাংস সংরক্ষণের একাধিক কৌশল

কোরবানির ঈদে মাংস কাটা পর তা সংরক্ষণ করা নিয়ে চিন্তায় পরে যান অনেকে। কারণ এখনও দেশে প্রত্যন্ত অঞ্চলে অনেকের ঘরেই ফ্রিজ নেই। আর যাদের ফ্রিজ আছে, তা মাংসের তুলনায় অপ্রতুল। এমন পরিস্থিতিও ফ্রিজ ছাড়াই মাংস সংরক্ষণ করা যায়।

০১:৫৮ পিএম, ২৪ জুলাই ২০২১ শনিবার

পেট ফাঁপা ও বদহজম থেকে মুক্তির ১৫ উপায়

পেট ফাঁপা ও বদহজম থেকে মুক্তির ১৫ উপায়

খাওয়া-দাওয়াই অনিয়মসহ তৈলাক্ত ও ভাজাপোড়া খাবার খাওয়ার কারণে অত্যাধিক গ্যাস জমে পেট ফেঁপে বা ফুলে ওঠে। কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার বেশি খাওয়া হলে এবং হজমে সমস্যা হলে পেটে গ্যাসের সৃষ্টি হয় যার কারণেই পেট ফেঁপে থাকে।

০১:৪৬ পিএম, ২৪ জুলাই ২০২১ শনিবার

ফ্রিজ ছাড়া দীর্ঘদিন মাংস সংরক্ষণের একাধিক কৌশল

ফ্রিজ ছাড়া দীর্ঘদিন মাংস সংরক্ষণের একাধিক কৌশল

কোরবানির ঈদে মাংস কাটা পর তা সংরক্ষণ করা নিয়ে চিন্তায় পরে যান অনেকে। কারণ এখনও দেশে প্রত্যন্ত অঞ্চলে অনেকের ঘরেই ফ্রিজ নেই। আর যাদের ফ্রিজ আছে, তা মাংসের তুলনায় অপ্রতুল। এমন পরিস্থিতিও ফ্রিজ ছাড়াই মাংস সংরক্ষণ করা যায়।

০৩:৫৩ পিএম, ২২ জুলাই ২০২১ বৃহস্পতিবার

শারীরিক সম্পর্কের পর যে ৪ কাজ অবশ্যই করবেন

শারীরিক সম্পর্কের পর যে ৪ কাজ অবশ্যই করবেন

ভালোবাসায় ভরা মুহূর্ত থেকে বেরিয়ে একটু নিজের দিকেও নজর দিতে হবে। চিকিৎসকেরা বলছেন, শারীরিক সম্পর্কের পর সঠিক স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলা জরুরি। নয়তো নানা ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে।

০৭:০৭ এএম, ২১ জুলাই ২০২১ বুধবার

ঈদ স্পেশাল শাহী জর্দা সেমাই

ঈদ স্পেশাল শাহী জর্দা সেমাই

আর মাত্র কয়েক দিন পর ঈদ। ঈদে বিভিন্ন খাবারের পাশাপাশি সেমাই থাকাটা চাই-ই চাই। সেমাই ছাড়া ঈদ জমে উঠে না। আর এই সেমাই আমরা বিভিন্ন ভাবে রান্না করে খেয়ে থাকি। 

০৭:২৮ পিএম, ১৮ জুলাই ২০২১ রোববার

বাসে-ট্রেনে মাথা ঘোরা, বমি দূর করার সহজ চার উপায়

বাসে-ট্রেনে মাথা ঘোরা, বমি দূর করার সহজ চার উপায়

কোরবানির ঈদে বেশিরভাগ মানুষই গ্রামের বাড়িতে ঈদ করতে পছন্দ করেন। তবে বাড়ি যাওয়ার পথে বাস বা ট্রেনে যাতায়াতের সময় অনেকেই মাথা ঘোরা, বমি কিংবা বমিভাব ইত্যাদি সমস্যায় ভুগেন। এছাড়াও অন্য কোনো দূরের যাত্রাপথে এমন বিড়ম্বনায় পড়েন অনেকেই। যা পুরো যাত্রার আনন্দটাই মাটি করে দেয়।

০৭:১৩ পিএম, ১৭ জুলাই ২০২১ শনিবার

চুল সিল্কি করুন ঘরে তৈরি কন্ডিশনারে

চুল সিল্কি করুন ঘরে তৈরি কন্ডিশনারে

অনেকের চুলই থাকে রুক্ষ ও প্রাণহীন। এমন চুল খোলা রাখলেও ভালো লাগে না আবার ঠিকমতো স্টাইল করে বাঁধাও যায় না। অন্যদিকে সিল্কি ও মসৃণ চুল কে না চায়!

০৪:০৯ এএম, ১৫ জুলাই ২০২১ বৃহস্পতিবার

ঘাড়ের ব্যথা থেকে দ্রুত মুক্তি পেতে যা করবেন

ঘাড়ের ব্যথা থেকে দ্রুত মুক্তি পেতে যা করবেন

সারাদিন কম্পিউটারের সামনে বসে কাজ করা কিংবা মোবাইলে গেম খেলা বা চ্যাটিং; যা-ই করুন না কেন, এর ফলে হতে পার ঘাড় ব্যথা। কারণ স্থির অঙ্গভঙ্গির কারণেই বেশিরভাগ মানুষের কাঁধ বা ঘাড়ে হঠাৎ তীব্র ব্যথা শুরু হয়ে থাকে। এর ফলে ঘাড় যেমন নড়ানো যায় না; তেমনই ব্যথায় কাতরাতে হয়।

০৪:০২ এএম, ১৫ জুলাই ২০২১ বৃহস্পতিবার

ঈদের আগেই তুলসি পাতায় ঝরিয়ে ফেলুন কোমরের মেদ

ঈদের আগেই তুলসি পাতায় ঝরিয়ে ফেলুন কোমরের মেদ

কোমরের বাড়তি মেদ নিয়ে বিড়ম্বনার শেষ থাকে না নারীদের। এই বিশ্রী মেদের কারণে পছন্দের পোশাকটিও পড়তে পারেন না অনেক নারী। বলা চলে, কোমরের বাড়তি মেদ নারীদের সব সৌন্দর্যই নষ্ট করে দেয়। তাছাড়া সামনেই আসছে কোরবানির ঈদ। তাইতো ঈদে পছন্দের পোশাকটি পরতে দ্রুত মেদ ঝরানোর জরুরি।

০৬:০৭ পিএম, ১২ জুলাই ২০২১ সোমবার

এক মাসেই চুল পড়া রোধ করবে কার্যকরী পাঁচ হেয়ার প্যাক

এক মাসেই চুল পড়া রোধ করবে কার্যকরী পাঁচ হেয়ার প্যাক

চুল নিয়ে বিড়ম্বনা পোহাতে হয় কম বেশি আমাদের সবাইকেই। চুল পড়া, চুলে খুশকি হওয়া, চুল পেকে যাওয়া ইত্যাদি আরো কত শত সমস্যা। তবে সবথেকে ভয়ানক সমস্যা হচ্ছে চুল উঠে যাওয়া! এর কারণে বয়সের আগেই আপনাকে বৃদ্ধ দেখায়। সেই সঙ্গে নষ্ট করে আপনার সব সৌন্দর্য ও আত্মবিশ্বাস।

০৫:৫২ পিএম, ১০ জুলাই ২০২১ শনিবার

বাথরুমের ঝরনার ছিদ্র বন্ধ? পরিষ্কারের উপায় জানুন

বাথরুমের ঝরনার ছিদ্র বন্ধ? পরিষ্কারের উপায় জানুন

গোসলের সময় সবাই বাথরুমের ঝরনাটি ব্যবহার করে থাকেন। তবে দীর্ঘদিন ঝরনার ছিদ্রগুলো পরিষ্কার না করার কারণে তাতে পানির ময়লা বা আয়রনের আস্তরণ পড়ে যায়।

০৪:১১ পিএম, ৯ জুলাই ২০২১ শুক্রবার

ঘরোয়া যেসব উপায়ে নখ হবে ঝকঝকে সাদা

ঘরোয়া যেসব উপায়ে নখ হবে ঝকঝকে সাদা

হাতের সৌন্দর্য বাড়াতে নখের ভূমিকা অপরিসীম। তাছাড়া নখের সৌন্দর্য্য আমাদের ব্যক্তিত্বের সঙ্গেও অনেকটাই জড়িত থাকে। কারণ আপনার নখ যদি ভঙ্গুর বা বিবর্ণ থাকে, তবে তা আপনাকে বিব্রতকর পরিস্থিতিতে ফেলতে পারে। যা মোটেও কাম্য নয়।

০৫:০৪ পিএম, ৮ জুলাই ২০২১ বৃহস্পতিবার

চোখ ও মনের স্বাস্থ্য রক্ষায় যা করবেন

চোখ ও মনের স্বাস্থ্য রক্ষায় যা করবেন

আজকাল স্মার্টফোন ছাড়া নিজেকে চিন্তা করাই কঠিন। প্রয়োজনীয় কাজ থেকে শুরু করে অবসরে বিনোদনের মাধ্যম হিসেবে সবাই এখন স্মার্টফোন ব্যবহার করেন। কিন্তু আপনি কি জানেন, এই স্মার্টফোন আপনার অজান্তেই ডেকে আনছে মারাত্মক বিপদ!

০৬:১৪ পিএম, ৭ জুলাই ২০২১ বুধবার

যেসব খাবারে শিশু দ্রুত বেড়ে উঠবে

যেসব খাবারে শিশু দ্রুত বেড়ে উঠবে

বেশিরভাগ মায়েরাই শিশুকে খাওয়ানোর ব্যাপারে খুব বেশি চিন্তা করেন। কারণ শিশুরা সব খাবার খেতে চায় না। তাই তাদেরকে জোর করে খাওয়াতে হয়। তবে কবল খাওয়ালেই চলবে না। খেয়াল রাখতে হবে পুষ্টির দিকেও। কারণ পর্যাপ্ত পুষ্টি পেলে শিশুর শরীরের গ্রোথ হরমোন নির্গত হয়, এর ফলে তার বৃদ্ধি হয় দ্রুত। আর পুষ্টিকর খাবার না পেলে শিশুর শারীরিক বৃদ্ধি হবে ধীর গতিতে।

০৩:১০ পিএম, ৬ জুলাই ২০২১ মঙ্গলবার

পুষ্টিগুণ ও স্বাদ অটুট রাখতে যেসব খাবার ফ্রিজে রাখবেন না

পুষ্টিগুণ ও স্বাদ অটুট রাখতে যেসব খাবার ফ্রিজে রাখবেন না

ফ্রিজ আমাদের দৈনন্দিন জীবনের খুবই প্রয়োজনীয় একটি জিনিস। আজকাল ফ্রিজ ছাড়া চিন্তাই করা যায় না। বিশেষ করে যারা চাকরিজীবী তাদের জন্য ফ্রিজ অনেক বেশি জরুরি। কারণ ব্যস্ততম জীবনে তারা সময় বাঁচাতে অনেকদিনের বাজার একসঙ্গে করে ফ্রিজে সংরক্ষণ করেন। এছাড়াও দীর্ঘদিনের জন্য খাবার সংরক্ষণের সবচেয়ে ভালো মাধ্যম হচ্ছে ফ্রিজ।

০৫:৩০ পিএম, ৫ জুলাই ২০২১ সোমবার

আয়ুর্বেদ উপায়ে দ্রুত ওজন কমাবেন যেভাবে

আয়ুর্বেদ উপায়ে দ্রুত ওজন কমাবেন যেভাবে

অনিয়মিত জীবনধারণের কারণে বর্তমানে বেশিরবাগ মানুষই অতিরিক্ত ওজনে ভুগছেন। কেউ কড়া ডায়েট মানতে গিয়ে শারীরিক নানা সমস্যার সম্মুখীন তো আবার অনেকেই জিমে গিয়ে শরীরচর্চা করতে ব্যস্ত।

০৪:৪৮ এএম, ৪ জুলাই ২০২১ রোববার

ঝড়-বৃষ্টিতে বাইক চালানোর ক্ষেত্রে কিছু সাবধানতা

ঝড়-বৃষ্টিতে বাইক চালানোর ক্ষেত্রে কিছু সাবধানতা

চলার পথকে দ্রুত ও সহজ করতে আজকাল অধিকাংশ মানুষই মোটরসাইকেল বা বাইক ব্যবহার করেন। শহুরে জীবনে যারা অভ্যস্ত, তারা দেশের ট্রাফিক সম্পর্কে বেশ ভালো ধারণা রাখেন। তাইতো যান্ত্রিক এ শহরে ট্রাফিক জ্যাম এড়াতে বাইকের উপরই ভরসা রাখেন বেশিরভাগ মানুষ। বিশেষ করে চাকরিজীবীরা।

০৪:২৬ এএম, ৩ জুলাই ২০২১ শনিবার

ব্যস্ততার মাঝেও গৃহিণীরা ফিট থাকবেন যেভাবে

ব্যস্ততার মাঝেও গৃহিণীরা ফিট থাকবেন যেভাবে

সংসারের ভালো-মন্দ খেয়াল রাখতে গিয়ে নিজের প্রতি আর যত্নবান হয়ে ওঠা হয় না গৃহিণীদের। সারাক্ষণ ব্যস্ত সময় কাটান তারা। আমরা অনেকেই মনে করি ঘরে থাকা মানুষটার হয়তো কোনো কাজই নেই! আদতে এই মানুষটা পরিবারের সবাইকে নিয়ে এতোটাই ব্যস্ত থাকেন যে তিনি নিজের স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখার সামান্য সময়টুকু পান না।

০৩:৫৭ এএম, ৩ জুলাই ২০২১ শনিবার

জাগ্রত জয়পুরহাট
জাগ্রত জয়পুরহাট